EVEREST Hing Tozu 50 g

Çok yıllık bir bitkinin kökünden veya gövdesinden elde edilen amber renkli bir reçine olan Hing, birçok kültürde birçok rol oynar.. Bilimsel adı Ferula Asafoetida olan Hing, antik Pers, Yunanistan, Afrika ve Hindistan'da olduğu kadar yaygın olarak kullanılmaktadır.. Kara büyüde kullanılmasından, nazardan korunmaya, mide rahatsızlıklarını gidermeye kadar bu baharatın dünyadaki kültürlere önemli katkıları vardır.. Ancak mutfaklarda keskin ve güçlü aroması, soğan ve sarımsak yerine iyi bir şekilde kullanılıyor.. Kızgın yağda bırakıldığında pürüzsüz ve sağlam bir tat verir.. Bugün daha yaygın olarak bileşik formlarda mevcuttur.