Zestaw surowców Pszeniczne - 5L słód do piwa chmiel

Zestaw surowców: Pszeniczne – 5L słód do piwa chmiel

Warzenie dla początkujących:

Hefeweizen to klasyczne, niemieckie piwo pszeniczne górnej fermentacji, charakteryzujące się jasną barwą, wysoką mętnością oraz bogatym aromatem fenoli (goździk) i estrów (banan). Styl ten wywodzi się z Bawarii i stanowi doskonałą propozycję na sezon wiosenno-letni, dzięki swojej lekkości, wysokiemu nagazowaniu i orzeźwiającemu charakterowi.:Charakterystyka piwa:Styl: Hefeweizen (German Wheat Beer)Kolor: bardzo jasne, złociste (6–9 EBC)Goryczka: Średnia (ok. 12-15 IBU)Alkohol: ok. 5,2% ABVFermentacja: górna, 17–22°CCzas leżakowania: minimum 2 tygodnie

Profil smakowy:Hefeweizen, czyli klasyczne niemieckie piwo pszeniczne, to wyjątkowy styl górnej fermentacji, który łączy lekkość i orzeźwienie z bogatym, złożonym profilem aromatyczno-smakowym. Jego charakter kształtowany jest głównie przez specyficzne szczepy drożdży, a nie przez chmiel czy słód.

Co musisz mieć we własnym zakresie:

Garnek o pojemności minimum 8–10 litrów Fermentor (np. plastikowe wiadro z rurką fermentacyjną) Termometr, areometr (do pomiaru Blg) Cukier do refermentacji w butelkach (ok. 4–5 g/l) Butelki z kapslami lub swing-topami

Czas warzenia i leżakowania:Warzenie: ok. 4 godzinyFermentacja: 7–10 dniLeżakowanie: min. 14 dni (im dłużej, tym lepiej)