cafeiere Arabica Endonezya Sumatra Mandheling, derin, yoğun bir karaktere ve düşük aside sahip özel bir kahvedir. Ağır, topraksı lezzet profilleriyle ünlü bir bölge olan Sumatra adasından geliyor.. Geleneksel "ıslak kabuklu" (Islak Öğütme) işlem yöntemi, infüzyona eşsiz bir yağlılık ve belirgin bir yapı kazandırır. Kökeni ve özellikleriSumatra'nın kuzeyinde bulunan Mandheling bölgesi, Arabica'nın olgunlaşması için ideal koşullar sunar: yüksek irtifa (Deniz seviyesinden 1000–1500 m yukarıda), bol yağış ve verimli volkanik toprak. Elle hasat edilen ve doğal tropikal iklimde kurutulan çekirdekler, yoğun gövdeli ve derin, topraksı ve çikolatalı bir profile sahip bir kahve oluşturur.. Lezzet ProfiliAroma: yoğun, hafif otsu, duman notalarıylaTad: bitter çikolata, baharatlar, fındıkGövde: ağır, yağlı ve kadifemsiAsidite: düşük, neredeyse algılanamazBu, belirgin bir kişiliğe sahip bir kahvedir – güçlü, topraksı ve karmaşık, derin lezzetleri sevenler için mükemmel. Önerilen demleme yöntemleriEspresso (portföy ve otomatik) – çikolatanın acılığını ve lezzet derinliğini vurgularkahve makinesi – yoğunluk ve dolgun gövde katarFrench press – yağlılığı ve isli notaları ortaya çıkarırAeropress – daha dengeli, temiz bir demleme için Kavurma Derecesi: Orta (Tam Şehir+) – Orta-koyu, el yapımı kavurma, Sumatra çekirdeklerinin aroma zenginliğini, kadifemsi dokusunu ve aşırı acılık olmadan derin, çikolata-baharatlı lezzetini ortaya çıkarır. PaketlemeValfli ve Cep Fermuarlı kapamalıdır, tam tazeliği ve aroma kaybına karşı korumayı sağlar.. Kahve, kavrulduktan hemen sonraki gibi, kendine özgü yoğun notalarını uzun süre korur.. Taze kavrulmuş kahve. Kafeiyer markası tarafından küçük partiler halinde el işçiliğiyle kavrulmuştur. Bu, Endonezya Sumatra Mandheling'in her paketinin otantik, derin bir lezzet ve aroma – Güney Asya kahvesinin özü – garanti ettiği anlamına gelir.